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Type de bière

Contenance

Alcool

Prix

1 - 5 €

Tongerlo Prior

Bière de garde belge épicée et fruitée

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2,60 €

Robe: couleur jaune doré et col de mousse blanc crémeux.

Bouche: son arôme houblonné présente des notes épicées et fruitées. Sa saveur pleine se caractérise par une attaque douce, qui évolue vers une agréable amertume.

Refermentée en bouteille

La refermentation en bouteille est un procédé minutieux. La bonne quantité de levures de culture doit être ajoutée avant la mise en bouteille de la bière. Une fois la bière embouteillée, ces dernières sont stockées environ deux semaines dans une chambre chaude à 22 °C.

Ce n’est qu’après cette période que la bière peut exprimer toute la richesse de sa palette de saveurs. Résultat : des arômes intenses de fleurs, de fruits et d’épices.

Les bières refermentées en bouteilles sont préparées avec le plus grand soin et demandent le savoir-faire du brasseur. La refermentation favorise en plus la conservation (jusque 18 mois).

 

Evolution du goût

Tout comme le vin, la saveur d’une bière refermentée en bouteille ne cesse d’évoluer et s’arrondit avec le temps. Afin de pouvoir suivre l’évolution du goût de la Prior Tongerlo, nous avons mentionné sur l’étiquette de dos la date d’embouteillage. Ainsi vous pouvez découvrir quand la bière a selon votre goût atteint sa pleine maturité.

Fiche technique
Contenance 33cl
Type de bière Blonde
Alcool 9.0°

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Tongerlo Prior

Tongerlo Prior

Bière de garde belge épicée et fruitée

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